简单地说，在我们这个由原子组成的世界中，有一个特别的法则，那就是，只要有两个以上的原子组合在一起，它的外围电子就一定要配对，如果不配对，它们就要去寻找另一个电子，使自己变成稳定的物质。科学家们把这种有着不成对的电子的原子或分子叫做自由基。
 
自由基由于含有不成对电子，表现得非常活跃，TA很容易与其他物质发生化学反应。当TA与其他物质结合的过程中得到或失去一个电子时，就会恢复平衡，变成稳定结构。在人体中，这种电子得失的活动可能是有益的，也可能是有害的。
 
一般情况下，生命是离不开自由基活动的。我们的身体每时每刻都从里到外地运动，每一瞬间都在燃烧着能量，而负责传递能量的搬运工就是自由基。当这些帮助能量转换的自由基被封闭在细胞里不能乱跑乱窜时，它们对生命是无害的。
受控的自由基既可以帮助传递维持生命活力的能量，也可以被用来杀灭细菌和寄生虫，还能参与排除毒素。
自由基的产生途径是多方面的，既有来自体内的 ，也有来自外界的。
人体生化反应、吸烟喝酒、劳累、精神压力、油脂分泌过多等内部因素，以及电磁辐射、空气污染、过度日晒、饮食污染等外部环境因素，都会产生大量自由基。
 
骤然增加的自由基，早已超过人以及生命所能正常保持平衡的标准，过剩的自由基失去控制时就会乱跑乱窜，去攻击细胞膜，与血清抗蛋白酶发生反应，甚至跟基因抢电子，对我们的身体造成各种各样的伤害，产生各种疑难杂症。
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