妇产2020好“孕”非你莫“鼠”北京五洲妇儿医院健康孕育沙龙!

　　毛蟹可能是海蟹里,,,我最爱吃的蟹了,,,蟹黄比较多,,,肉也很多,,,,,一般超市,,,卖的太小,,,,500克左右的已经算是特大的了,,,我比较有口福,,朋友每年都会从北海道寄过来新鲜的毛蟹,,,,,呵呵主要是很难买到那么大个的毛蟹,,900-1000克左右的毛蟹,,,,吃着比较过瘾。

　　

　　煮北海道毛蟹需要的食材准备

　　

　　主料：毛蟹

　　

　　辅料：柚子醋

　　

　　准备时间：10分钟内

　　

　　煮北海道毛蟹做法步骤配图

　　

　　1.活的毛蟹远比冷冻的毛蟹好吃的多 柚子醋 可以放 也可以不用 我喜欢直接吃

　　

　　2.盐最好用海盐 水1000克 盐34克 这是煮毛蟹的最好量

　　

　　3.水要盖的过蟹 放入盐 大火

　　

　　4.把它放水里冲一下

　　

　　5.水烧开

　　

　　6.我用皮筋把蟹脚 捆了一下 水大开了 放入毛蟹 不要盖锅盖

　　

　　7.用锡纸 自制个盖子 放蟹上面飘着 锅不用封严 大火烧开后 改中火 大概不到10分钟

　　

　　8.煮好后的样子

　　

　　9.拿出来用凉水 冲洗毛蟹 洗干净上面的浮物

　　

　　10.呵呵 开吃了

　　

　　11.都把蟹黄吃完了 才想起来拍下好了 呵呵 拍个爪子里的蟹肉吧

　　

　　做好煮北海道毛蟹的窍门要领

　　

　　挺简单的,,就是有些残忍,,水烧开了,才可以放入蟹