酵素其实是我们熟悉的【酶】在日语中的写法，译自它的英文名Enzyme。护肤品中的酵素指的就是酶。酶不是“一种”物质，而是“一类”具有催化或抑制特定化学反应的物质，多数是蛋白质。参与人体生命活动的酶成千上万，它们是有活性的，作用机制十分复杂。外用酶在护肤品中最常见的是蛋白酶类，主要有清洁、软化并去除角质，提亮肤色、嫩肤的功效。

酵素粉具有去角质的作用，为什么还可以用于日常清洁呢？

因为酶与角蛋白的作用没法快速完成，而洁面时产品（酶）与皮肤接触时间又比较短，所以酵素粉是可以用于日常洁面的，更适合油性皮肤。普通皮肤一天用1次就好，不要频繁洗脸；如果油脂徽pose7777分泌较为旺盛，可以早晚使用，清洁后注意补水保湿。如果长期使用下来感觉皮肤偏干了，可以换其他清洁产品。敏感肌、干性皮肤建议选择更合适的洁面产品，比如洁面啫喱。如果很喜欢酵素粉，不妨尝试，只要皮肤能适应就行。因为酶的分子量普遍比较大，基本不会深度渗透角质层，所以没啥刺激性。植物来源的蛋白酶主要有木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶（效果不分上下），因为实在温和，对于交联程度高的角蛋白（对付顽固角质）作用相对较弱。

怎么办呢？增加接触时间就能更好地水解这种硬蛋白。具体操作：酵素粉1:1加水快速搅拌出绵密的泡沫，用刷具均匀刷在面部，停留3-5分钟后清水洗净。附加技能：配合热喷仪或热毛巾敷脸，最后使用水氧仪+海绵扑更好地清洁，确保面部干净无残留。

植物蛋白酶更适应中性－略偏酸性的环境，我们的酵素粉就是弱酸性的，pH值接近皮肤表面。有些朋友认为外用有效（且听起来能吃的）的东西直接食用吸收更好效果更佳... 事实是很少有酶类是通过内服来发挥作用的，至少健康（不需要去医院的那种健康程度）的人并不需要。